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一片茶葉富了一個村 海外華媒探訪“坦洋工夫”紅茶發(fā)源地

2025-09-16 14:32

來源:中國新聞網(wǎng)

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中新網(wǎng)寧德9月16日電 (林榕生)15日,“把閩東之光傳播開去”——海外華文媒體寧德行活動走進(jìn)福建省寧德福安市社口鎮(zhèn)坦洋村,來自12個國家16家海外華文媒體的代表實地感受一片葉子托起的鄉(xiāng)村振興路。

海外華文媒體走進(jìn)社口鎮(zhèn)坦洋村實地感受一片葉子托起的鄉(xiāng)村振興路。中新網(wǎng)記者 呂明 攝

步入坦洋村,“喝過坦洋工夫茶,人走情常在”幾個大字鑲嵌于綠水青山之間,清晰可見。村中長街兩旁,茶行鱗次櫛比,茶香四溢;古民居、古茶行(橫樓)、廊橋、祠堂等清代風(fēng)格古建筑坐落其間,訴說著這個古老茶村的悠悠歷史。

坦洋村是中國歷史文化名村、中國傳統(tǒng)村落,更是聞名遐邇的“坦洋工夫”紅茶發(fā)源地。早在1915年,“坦洋工夫”紅茶就榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎,成為當(dāng)時歐洲最流行的飲品之一。

當(dāng)天,海外華文媒體代表一行走訪了傳統(tǒng)茶行、古茶道以及近年涌現(xiàn)的新業(yè)態(tài)空間,詳細(xì)了解“坦洋工夫”從種植、加工到品牌營銷的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。

海外華文媒體代表品茗坦洋工夫沖泡調(diào)制的奶茶。 呂若萱 攝

日本《亞太快訊》總編輯劉莉生說,坦洋工夫沖泡調(diào)制奶茶的概念頗為新穎,讓傳統(tǒng)茶文化走進(jìn)了年輕人的生活,這種創(chuàng)新既保留了傳統(tǒng)韻味,又契合了現(xiàn)代市場需求。

“三月坦洋好景世,左右茶行大街中”“茶季到,千家好,茶袋鋪路做床倒”,村中迄今傳唱的民謠,正是19世紀(jì)中葉坦洋村市井繁華、茶季繁忙的寫照。據(jù)《福安縣志》記載,最繁榮時,坦洋一條街就有36家茶行,每年制干茶兩萬多箱。

坦洋工夫茶制作技藝國家級非遺代表性傳承人林鴻說,“坦洋工夫”最早是由坦洋村茶人創(chuàng)制的,他們在小種紅茶的制作基礎(chǔ)上改進(jìn)、簡化,創(chuàng)制“坦洋工夫”紅茶,傳承至今已有170多年歷史。

“看到村里老人還在手工制茶,年輕人也愿意回來開店,這種代際傳承很難得?!奔幽么蠊采鷩H傳媒社長胡憲說,鄉(xiāng)村振興最重要的就是留住人,坦洋做到了。

海外華文媒體代表走進(jìn)社口鎮(zhèn)坦洋村實地感受一片葉子托起的鄉(xiāng)村振興路。呂若萱 攝

時光輪轉(zhuǎn),傳承賡續(xù),坦洋村村民世代以茶為生,村莊因茶而興。

官方數(shù)據(jù)顯示,坦洋村茶園面積5462畝,村內(nèi)有茶廠(家庭作坊)35家、茶店(茶行)18家,形成了完整的茶葉生產(chǎn)加工銷售鏈條。2024年,坦洋村茶葉產(chǎn)值達(dá)1.1億元,人均可支配收入3.61萬元,村財收入達(dá)213.85萬元,真正實現(xiàn)了“一片葉子富了一方百姓”。

當(dāng)?shù)毓俜奖硎?,持續(xù)深化“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念,推動茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技融合發(fā)展,進(jìn)一步提升坦洋工夫品牌價值和影響力。(完)

【責(zé)任編輯:趙超】
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